Комментарии: 2194. Мясные оладушки

Ефимова Евгения Григорьевна : другие произведения.

Комментарии: 2194. Мясные оладушки
()

Самиздат: [Регистрация] [Найти] [Рейтинги] [Обсуждения] [Новинки] [Обзоры] [Помощь|Техвопросы]

Размещен: 22/08/2017, изменен: 22/08/2017. 0k. Статистика.

Аннотация:
Не из фарша, а из обрезков мяса

Добавить комментарий Отсортировано по:[убыванию][возрастанию]

ОБЩИЕ ГОСТЕВЫЕ: 08:28 "Диалоги о Творчестве" (248/7) 08:27 "Форум: все за 12 часов" (289/101) 23:48 "Форум: Трибуна люду" (968/20) 23:18 "Технические вопросы "Самиздата"" (227/4) 25/11 "Форум: Литературные объявления" (666) 25/11 "О блокировании "Самиздата"" (294)
ОБСУЖДЕНИЯ: (все обсуждения) (последние) 09:36 Гончарова Г.Д. "Твое... величество!" (355/11) 09:32 Винников В.Н. "Стихи писать я не умею по " (1) 09:30 Фирсанова Ю.А. "Кира и К: радуга на запястье" (328/4) 09:24 Родин Д.М. "Князь Барбашин 3" (831/14) 09:23 Панченко Г.К. "Краткий обзор рассказов Ад-" (64/18) 09:22 Велигжанин А.В. "Гомер. Одиссея. Песня одиннадцатая" (34/6) 09:20 Чваков Д. "Последний артефакт" (3/2) 09:18 Берг D.Н. "Мы из Кронштадта, подотдел " (620/2) 09:14 Юрченко С.Г. "Свет Беспощадный" (704/8) 09:14 Николаев М.П. "Телохранители" (94/9) 09:12 Волкова Б.А. "Какая ты чудесная" (4/3) 09:12 Буревой А. "Чего бы почитать?" (880/8) 09:09 Колибаба С.Н. "Наум, Наумово, Наумовка - " (1) 09:03 Акулов В.В. "Теория игр и война" (1) 08:59 Лучит В. "Так уж устроено само оно..." (1) 08:58 Ротарь Е.С. "Ау, добрый дяденька" (1) 08:51 Адашов Ю. "Информация о владельце раздела" (40/1) 08:43 Эндо К. "Тайная канцелярия" (18/2) 08:43 Карелин Р.Ф. "Законы истории не ведут к " (3/2) 08:38 Nazgul "Магам земли не нужны" (875/21) Полный список...>>
РУЛЕТКА: Дикий Я пришла на тихий Книга о вкусных Рекомендует Ковальчук А.Ю. ВСЕГО В ЖУРНАЛЕ: Авторов: 108572 Произведений: 1671061 Список известности России СМ. ТАКЖЕ: Заграница.lib.ru \| Интервью СИ Музыка.lib.ru \| Туризм.lib.ru Художники \| Звезды Самиздата ArtOfWar \| Okopka.ru Фильм про "Самиздат" Уровень Шума: Интервью про "Самиздат" НАШИ КОНКУРСЫ: Рождественский детектив-24	28/11 ПОЗДРАВЛЯЕМ: Абакумова Е.Б. Абрашова Е.А. Айа Э.А. Афанасьев И.С. Бархол Е. Баянова Н.А. Белолипецкий А.В. Биньковская А.А. Богатырёв Р. Булгакова И.В. Вильгельми А.В. Винокур И. Волк А. Галевская Г. Гаркавый В.А. Глушин А.В. Глыбина В.А. Гришко В.Р. Деева А.Н. Дженкинс К. Дорошенко И.Э. Дэльз С.В. Жгутова-Полищук В. Жук Т.А. Измайлов К.И. Казарян К.С. Климарев И.В. Климова Л.В. Кобзева Е.А. Коломиец Е.А. Коскина Т. Ксандер В. Луканина Е.В. Макарова А.А. Мамедова Л.Р. Морозов С.В. Мосиенко Ю.В. Нино Орлова Я.С. Павлов О.А. Первушина Т.В. Першина Л.П. Печенкина Л.В. Писакова С.Э. Пугнин Ю.В. Пугнин Ю.В. Риш К. Родионов М.В. Ройтберг В.И. Романенко Г.В. Роуг Л. Свидерский С.В. Сереброва Э. Симдянкин Е.Ю. Сиюткина Е.В. Собенков Р.И. Сокова Н.В. Суворов А.М. Сэй А. Сэр С.С. Толстокулакова И.Г. Федишин В.Е. Храмцова А. Чарторыжская А. Черевков А.С. Чмелёва Л.А. Шах Ю. Ярмолинская А.Л. Ariashari Eeshka Nutik Rabbit L. Richmund T.
ПОСЛЕДНИЕ ПОСТУПЛЕНИЯ: (7day) (30day) (Рассылка) 26/11 Джонстон П. "Список смерти" 26/11 Ледовский В.А. "Силы разные..." 26/11 Кротков А.П. "Маски-шоу Павла Воткова" 25/11 Небов К. "Потерянный ключ от забытой " 25/11 Пен-Пен "Я - Секретный Босс среди мобов!" 24/11 Jackallionravenv "Омен Iv: Возбуждение" 24/11 Бородин С.А. "Родославия" Полный список...>>

2. *Ефимова Евгения Григорьевна (efimovaevg@mail.ru) 2017/08/22 20:51 [ответить]
  Вася, замечательно прожаривается свинина, это же не говядина!
  Это рецепт я сейчас написала, а жарю так с 1983 года! Тогда свинину на отбивные было не достать! Приходилось крошить то, что удавалось купить! Дочка котлеты ни в детсаду, ни дома не ела, а такие оладушки удавалось ей скормить. И без майонеза обхожусь. А солить заранее вкуснее, чем впоследствии; посоленное-поперченное мясо, наоборот, как бы маринуется немного, а желтки размягчают мясные волокна. У меня нет канонических блюд, но попробуйте приготовить по-моему, Вам понравится!

1. Вася Пупкин 2017/08/22 09:24 [ответить]
  Более правильным в рецепте является использование куриного мяса (свиннное просто не успевает хорошо прожариться) и добавление приблизительно трети свинного сала.
  Также стоит добавить ложку майонеза.
  ***
  Снова ошибка с солью: солим уже готовый продукт, чем добиваемся более сочных оладушек.

Связаться с программистом сайта.

Новые книги авторов СИ, вышедшие из печати:
О.Болдырева "Крадуш. Чужие души" М.Николаев "Вторжение на Землю"

Как попасть в этoт список

Кожевенное мастерство | Сайт "Художники" | Доска об'явлений "Книги"

Ефимова Евгения Григорьевна : другие произведения.

Комментарии: 2194. Мясные оладушки ()

Комментарии: 2194. Мясные оладушки
()