Ефимова Евгения Григорьевна : другие произведения.

Комментарии: 889. Капуста с фрикадельками
 ()

Самиздат: [Регистрация] [Найти] [Рейтинги] [Обсуждения] [Новинки] [Обзоры] [Помощь|Техвопросы]
  • © Copyright Ефимова Евгения Григорьевна (efimovaevg@mail.ru)
  • Размещен: 11/11/2014, изменен: 11/11/2014. 1k. Статистика.
  • Миниатюра:
  • Аннотация:
    Если есть немного фарша
    • Добавить комментарий Отсортировано по:[убыванию][возрастанию]
    ОБЩИЕ ГОСТЕВЫЕ:
    08:28 "Диалоги о Творчестве" (248/7)
    08:27 "Форум: все за 12 часов" (289/101)
    23:48 "Форум: Трибуна люду" (968/20)
    23:18 "Технические вопросы "Самиздата"" (227/4)
    25/11 "Форум: Литературные объявления" (666)
    25/11 "О блокировании "Самиздата"" (294)
    ОБСУЖДЕНИЯ: (все обсуждения) (последние)
    09:53 Фирсанова Ю.А. "Кира и К: радуга на запястье" (330/6)
    09:51 Карман В.Г. "Разделённые временем" (42/1)
    09:48 Чернов К.Н. "Армия, флот, вооружение (Записки)" (365/5)
    09:43 Коркханн "Угроза эволюции" (866/41)
    09:41 Никитин В. "Чего хочет Бог?" (3/1)
    09:36 Гончарова Г.Д. "Твое... величество!" (355/11)
    09:32 Винников В.Н. "Стихи писать я не умею по " (1)
    09:24 Родин Д.М. "Князь Барбашин 3" (831/14)
    09:23 Панченко Г.К. "Краткий обзор рассказов Ад-" (64/18)
    09:22 Велигжанин А.В. "Гомер. Одиссея. Песня одиннадцатая" (34/6)
    09:20 Чваков Д. "Последний артефакт" (3/2)
    09:14 Юрченко С.Г. "Свет Беспощадный" (704/8)
    09:14 Николаев М.П. "Телохранители" (94/9)
    09:12 Волкова Б.А. "Какая ты чудесная" (4/3)
    09:12 Буревой А. "Чего бы почитать?" (880/8)
    09:09 Колибаба С.Н. "Наум, Наумово, Наумовка - " (1)
    09:03 Акулов В.В. "Теория игр и война" (1)
    08:59 Лучит В. "Так уж устроено само оно..." (1)
    08:58 Ротарь Е.С. "Ау, добрый дяденька" (1)
    08:51 Адашов Ю. "Информация о владельце раздела" (40/1)

    РУЛЕТКА:
    Дикий
    Я пришла на тихий
    Книга о вкусных
    Рекомендует Ковальчук А.Ю.

    ВСЕГО В ЖУРНАЛЕ:
     Авторов: 108572
     Произведений: 1671061

    Список известности России

    СМ. ТАКЖЕ:
    Заграница.lib.ru     | Интервью СИ
    Музыка.lib.ru | Туризм.lib.ru
    Художники | Звезды Самиздата
    ArtOfWar | Okopka.ru
    Фильм про "Самиздат"
    Уровень Шума:
    Интервью про "Самиздат"

    НАШИ КОНКУРСЫ:
    Рождественский детектив-24


    28/11 ПОЗДРАВЛЯЕМ:
     Абакумова Е.Б.
     Абрашова Е.А.
     Айа Э.А.
     Афанасьев И.С.
     Бархол Е.
     Баянова Н.А.
     Белолипецкий А.В.
     Биньковская А.А.
     Богатырёв Р.
     Булгакова И.В.
     Вильгельми А.В.
     Винокур И.
     Волк А.
     Галевская Г.
     Гаркавый В.А.
     Глушин А.В.
     Глыбина В.А.
     Гришко В.Р.
     Деева А.Н.
     Дженкинс К.
     Дорошенко И.Э.
     Дэльз С.В.
     Жгутова-Полищук В.
     Жук Т.А.
     Измайлов К.И.
     Казарян К.С.
     Климарев И.В.
     Климова Л.В.
     Кобзева Е.А.
     Коломиец Е.А.
     Коскина Т.
     Ксандер В.
     Луканина Е.В.
     Макарова А.А.
     Мамедова Л.Р.
     Морозов С.В.
     Мосиенко Ю.В.
     Нино
     Орлова Я.С.
     Павлов О.А.
     Первушина Т.В.
     Першина Л.П.
     Печенкина Л.В.
     Писакова С.Э.
     Пугнин Ю.В.
     Пугнин Ю.В.
     Риш К.
     Родионов М.В.
     Ройтберг В.И.
     Романенко Г.В.
     Роуг Л.
     Свидерский С.В.
     Сереброва Э.
     Симдянкин Е.Ю.
     Сиюткина Е.В.
     Собенков Р.И.
     Сокова Н.В.
     Суворов А.М.
     Сэй А.
     Сэр С.С.
     Толстокулакова И.Г.
     Федишин В.Е.
     Храмцова А.
     Чарторыжская А.
     Черевков А.С.
     Чмелёва Л.А.
     Шах Ю.
     Ярмолинская А.Л.
     Ariashari
     Eeshka
     Nutik
     Rabbit L.
     Richmund T.
    ПОСЛЕДНИЕ ПОСТУПЛЕНИЯ: (7day) (30day) (Рассылка)
    26/11 Джонстон П. "Список смерти"
    26/11 Ледовский В.А. "Силы разные..."
    26/11 Кротков А.П. "Маски-шоу Павла Воткова"
    25/11 Небов К. "Потерянный ключ от забытой "
    25/11 Пен-Пен "Я - Секретный Босс среди мобов!"
    24/11 Jackallionravenv "Омен Iv: Возбуждение"
    24/11 Бородин С.А. "Родославия"
    2. *Ефимова Евгения Григорьевна (efimovaevg@mail.ru) 2014/11/12 21:34 [ответить]
      Знаете, морковка в этом блюде не вяжется, ее сладость подошла бы к обжаренным фрикаделькам, а к паровым не очень. С паровыми фрикадельками морковку я бы по другому готовила , а не попутным продуктом.
      Что касается лука: он дает аромат, вкус, забивает ненужные запахи, в некоторых случаях добавляет сочности, улучшает структуру. Заменив, получим другие ароматы и вкусы - чеснока, сельдерея, кинзы - смотря чем заменим...
      Советую часть продукта луком не заправлять, отложить, а заправить оставшееся. Лучше всего готовить всем то, что они едят. Поэтому я, например, из части бульона варю легкий супчик, из остального - борщ с чесноком и перцем, часть рыбы на пару готовлю, остальную жарю! То же и с луком, чесноком и др.
      
    1. *ПЕБ (dobryiviewer@gmail.com) 2014/11/11 21:25 [ответить]
      1. А морковки не надо в капусту?
      2. Какие ещё стоит добавки попробовать?
      
      Самое главное:
      уважаемая Евгения Григорьевна, посоветуйте, чем можно заменить лук в фарше? Если есть люди, которые лук не переносят. Я лук люблю, а другие - нет. Что можно альтернативное положить?

    Связаться с программистом сайта.

    Новые книги авторов СИ, вышедшие из печати:
    О.Болдырева "Крадуш. Чужие души" М.Николаев "Вторжение на Землю"

    Как попасть в этoт список

    Кожевенное мастерство | Сайт "Художники" | Доска об'явлений "Книги"