Сварите несколько капустных листов, толстые стебли удалите. Можно взять консервированную фасоль или сварить фасоль-зерно. Отваренную остывшую фасоль измельчите на мясорубке или в блендере.
Фасолевую массу заправьте растительным маслом - можно любым, но лучше нерафинированным, измельченным чесноком, сухими пряностями (хмели-сунели), досолите. На разложенные на полиэтиленовом пакете внахлест капустные листы выложите фасолевую массу, поверх - полосу аджики или кутчупа, майонеза, при помощи пакета сформуйте рулет и положите его в холодильник на ровную поверхность. Через пару часов нарежьте на порции. Можно капустные листы нарезать небольшими полосками и сделать рулетики "на один укус".